食品安全監(jiān)督抽檢信息發(fā)布兩批次散裝肉制品不合格，《河北日報》11月23日，省食藥監(jiān)局發(fā)布今年第6批省本級食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢涉及肉及肉制品、飲料、調味品、酒類等6大類，共抽檢樣品396批次，其中2批次散裝肉制品不合格，檢出不合格項目為總砷和苯甲酸。

抽檢信息顯示，在石家莊市新華區(qū)中儲市場258號抽檢的散裝豬肝總砷超標，在定州市西城菜市場東2排3號抽檢的散裝臘腸檢出不得添加物苯甲酸。

砷是一種重金屬元素。長期食用砷含量超標的食品可能會對人體中樞神經系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等造成危害。超范圍超限量使用苯甲酸等防腐劑，可能是企業(yè)為延長產品保質期，或彌補產品生產過程衛(wèi)生條件的不足。