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食話實(shí)說

首頁 - 新聞資訊-食話實(shí)說

網(wǎng)摘2014年食品行業(yè)熱門詞匯排行榜

發(fā)布時(shí)間:2015-04-09 11:22:35來源:深芬儀器

當(dāng)揮別即將過去的2014年,我們發(fā)現(xiàn),2014年是中國(guó)食品工業(yè)大跨度創(chuàng)新發(fā)展的一年。這一年有我們關(guān)注的一個(gè)又一個(gè)新聞熱點(diǎn)和焦點(diǎn),“福喜”高居榜首,“轉(zhuǎn)基因”與“食品安全法”等等;也有許許多多行業(yè)內(nèi)外熱議的話題。在此,盤點(diǎn)2014年食品行業(yè)出現(xiàn)、升溫并從未降溫的熱詞,可以看到這一年來中國(guó)食品行業(yè)走過的歷程和發(fā)展脈絡(luò)以及未來趨勢(shì)。

   網(wǎng)摘2014年食品行業(yè)熱門詞匯排行榜之福喜

 

   福喜事件問題的核心是將不合格的原料投入到生產(chǎn)過程,從而引入了食品安全問題。福喜公司的教訓(xùn)是不要因?yàn)橛布镁秃鲆暿称飞a(chǎn)過程的安全。另外食品生產(chǎn)企業(yè)要有法律意識(shí),否則后患無窮!!可悲的是,中國(guó)有無數(shù)的生產(chǎn)硬件不如“福喜”的公司卻不嚴(yán)格遵守法律卻每天都在生產(chǎn)所謂的合格食品……

 

    呵呵……是不是有點(diǎn) “秦人無暇自哀而后人哀之, 后人哀之而不鑒之, 亦使后人復(fù)哀后人也”……

 

   網(wǎng)摘2014年食品行業(yè)熱門詞匯排行榜轉(zhuǎn)基因

 

    轉(zhuǎn)基因食品或者農(nóng)產(chǎn)品是老話題啦……呵呵。方舟子、崔永元已經(jīng)爭(zhēng)論的不可開交啦,我們也插一腳啊!俺的觀點(diǎn)很清楚:讓想吃的吃個(gè)夠,不想吃的永遠(yuǎn)吃不到,這個(gè)不難吧!!有人不是說轉(zhuǎn)基因食品絕對(duì)安全嘛……那么請(qǐng)農(nóng)業(yè)部的領(lǐng)導(dǎo)、方舟子還有張啟發(fā)院士等最好全家老少天天吃,并且在網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)場(chǎng)直播,吃夠30—50年……噢耶……如果50年沒有問題,應(yīng)該安全啦,要是有問題,那就連累各位啦……看來你們不可靠啊!

 

    最恨那個(gè)XX部啦,這里說轉(zhuǎn)基因食品安全,那里給自己的幼兒園發(fā)個(gè)通知,叫他們不要采購轉(zhuǎn)基因大豆油……

 

    網(wǎng)摘2014年食品行業(yè)熱門詞匯排行榜食品安全法

 

    食品安全法的修改如火如荼滴進(jìn)行啊,據(jù)說今年內(nèi)會(huì)出臺(tái),俺們心里高興?。哼@是食品界盼望已久的大事啊……但是食品安全法的修改應(yīng)該解決現(xiàn)實(shí)中出現(xiàn)的問題啊:俺們隔壁的王小二做豆芽的已經(jīng)蹲監(jiān)獄啦:你說以前做無根豆芽光明正大,現(xiàn)在怎么就要蹲大獄??!類似豆芽的問題請(qǐng)不要再扯皮啦……俺老朽就不明白:難道這個(gè)問題屬于聯(lián)合國(guó)管轄嗎??

 

    另外,小作坊的問題也該解決了吧,2009版的食品安全法要求各省自行規(guī)定,請(qǐng)調(diào)查調(diào)查現(xiàn)在有多少省有規(guī)定?。克赃€是勞駕國(guó)務(wù)院直接規(guī)定吧?。?

 

    網(wǎng)摘2014年食品行業(yè)熱門詞匯排行榜臺(tái)灣地溝油

 

    海峽兩岸同屬中華民族,地溝油也不例外啊……呵呵(除了呵呵,俺還能說什么?。?。但是對(duì)于食品安全事件的查處,臺(tái)灣地區(qū)做的很徹底,值得我們學(xué)習(xí)!


    網(wǎng)摘2014年食品行業(yè)熱門詞匯排行榜 職業(yè)打假

 

   職業(yè)打假,國(guó)外有沒有啊……如果沒有,肯定是我們什么地方出了問題?。?!假冒偽劣人人痛恨,但是職業(yè)打假甚至打假公司在食品界確實(shí)不敢恭維:緊盯食品標(biāo)簽瑕疵,問題是人家標(biāo)簽有瑕疵一般不會(huì)影響食品安全(過敏原標(biāo)注除外),也不影響質(zhì)量,怎么就屬于假冒偽劣食品啊(當(dāng)然也不算優(yōu)質(zhì)食品……呵呵)!

 

    俺的中國(guó)夢(mèng)就是:有一天職業(yè)打假人緊盯食品的安全問題,職業(yè)打假極大滴促進(jìn)了中國(guó)的食品安全,中國(guó)的食品世界最安全,打假人功不可沒啊……(黃粱一夢(mèng)……5555),突然間東海大叔過來給了俺一腳,你老醒醒吧,人家打假人是為了money,至于食品安全不安全關(guān)他們什么事啊……哎……一聲嘆息?。?

 

    網(wǎng)摘2014年食品行業(yè)熱門詞匯排行榜新版食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)

 

    新標(biāo)準(zhǔn)出來啦,反響還不錯(cuò),目前各地正在組織培訓(xùn),據(jù)說也有本新標(biāo)準(zhǔn)的使用指南,很好!但是,既然《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2014)》是強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn),希望以后的標(biāo)準(zhǔn)使用指南可以放國(guó)家衛(wèi)計(jì)委的網(wǎng)站供大家免費(fèi)下載,畢竟購書或者等標(biāo)準(zhǔn)起草人的培訓(xùn)對(duì)于廣大中小企業(yè)來說可望不可及?。。?

 

    網(wǎng)摘2014年食品行業(yè)熱門詞匯排行榜毒豆芽

 

   城門失火,殃及池魚啊(和尚打架,尼姑庵塌啦!!O(∩_∩)O哈哈~ )本來合法的無根素就因?yàn)橘|(zhì)檢總局(食藥局?)和農(nóng)業(yè)部的扯皮變成了非法,問題的核心就是豆芽究竟是是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品還是食品啊,俺無語啊……不管是什么品,總不至于把人家做豆芽的投入大獄啊……俺滴阿富汗?。。?

 

    8. 食品監(jiān)管改革

 

   食品監(jiān)管的改革勢(shì)在必行,改革力度還不夠,應(yīng)該把農(nóng)業(yè)部也并入,實(shí)行真正的食品生產(chǎn)與加工的全過程管理!目前各地反映的很多問題是合并后很多人員不是太專業(yè),所以監(jiān)管反而更加弱化,但這畢竟是近期的問題,假以時(shí)日應(yīng)該可以解決!只要理順了管理體制,食品安全的監(jiān)管肯定會(huì)更加有效?。?

 

   網(wǎng)摘2014年食品行業(yè)熱門詞匯排行榜禁鋁令

 

   禁鋁令頒布啦,很好啊?。〉墙诘谋O(jiān)督檢查表明很多面制品仍然使用明礬(硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨)作為添加劑,一方面說明我們宣傳不夠,沒有考慮到國(guó)情實(shí)際,數(shù)量繁多的面制品攤點(diǎn)屬于監(jiān)督管理的盲點(diǎn),他們甚至不知道法律的存在;另外應(yīng)該在源頭也就是對(duì)含鋁添加劑的生產(chǎn)廠家進(jìn)行監(jiān)管,督促他們修改標(biāo)簽,引導(dǎo)相關(guān)添加劑的合理使用。頒布法律簡(jiǎn)單,真正執(zhí)行法律才是根本?。?!

 

    網(wǎng)摘2014年食品行業(yè)熱門詞匯排行榜沃爾瑪過期油

 

    國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)煎炸油是有規(guī)定的,指標(biāo)也很明確——過氧化值、酸價(jià)和羰基值等,但是缺乏相應(yīng)的監(jiān)管細(xì)則,企業(yè)全是憑良心進(jìn)行生產(chǎn)過程的操作,這樣的監(jiān)管是不合格的!需要盡快出臺(tái)相應(yīng)的煎炸過程油料使用細(xì)則,指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范操作!希望類似石家莊“油條哥”的事件越少越好,食品安全看得見,但是看得見的也不一定安全?。I(yè)的人做專業(yè)的事情,食品監(jiān)管任重道遠(yuǎn)啊?。?nbsp;

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